鍋以外にも、耐熱の容器であればご使用いただけます。

深さ16㎝以上であれば、固定クリップで挟むことができます。

はい。真空パック器をご用意していただかなくても真空状態を作る方法がございます。
食材が入ったジッパー付き保存袋を封を開けた状態で鍋に沈めるていくと水圧で空気が抜け、真空状態になります。
空気が抜けて食材に袋が張り付いたら封を閉じてください。
※ジッパー付き保存の耐熱温度をご確認の上ご使用ください。

水温を下げることはできず、上昇と温度維持がメインの機能となります。

タイマーは、設定時間に到達するとアラーム音が鳴りますが、敢えて電源がオフにならない設定となっております。
自動に電源が切れることで、水温が下がってしまい食材が痛む温度帯に食材が放置されるのを防止するため動き続ける仕様にしています。

低温調理器を70℃に設定し、お湯にクエン酸を入れてGLUDIA低温調理器を通常通りに稼働させてください。本体に付着した水垢などを清掃いただけます。クエン酸はスーパー、100円ショップ、ホームセンター等でご購入いただけます。

水以外ではご使用いただけません。コンフィ（低温の油の中で煮る）などを作る場合は、袋の中に油と食材を入れて調理ください。

万が一、初期不良や製品が故障した場合は、グルーディアカスタマ―サポートまでご連絡ください。
すぐに対応させていただきます。グルーディアは業務用利用でも保証対象となります。ご安心して業務用としてもご利用ください。